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食品:ハム・ソーセージ

老若男女に好まれる食肉加工製品。
その中でもハム・ソーセージは年間50万トンの国内生産量、消費量を誇る大きな食文化となっています。
ドイツを初めとする欧州製の衛生的で堅牢な加工機械は高品質で安全な製品作りを支えます。

  • 異物除去
  • 細切・混練
  • 充填
  • 味付
  • 加熱・冷却(小型)
  • 加熱・冷却(大型)
  • 加圧殺菌
異物除去
取扱品目 メーカー名 関連資料 お問い合わせ
セパレータ モダンパック社/
セパマチック
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細切・混練
取扱品目 メーカー名 関連資料 お問い合わせ
カッター・ミンサー デューカー社
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充填
取扱品目 メーカー名 関連資料 お問い合わせ
充填機 レックス社
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味付
取扱品目 メーカー名 関連資料 お問い合わせ
インジェクター コッホ社/ピュコマット
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加熱・冷却(小型)
取扱品目 メーカー名 関連資料 お問い合わせ
小型スモークハウス フォス社
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加熱・冷却(大型)
取扱品目 メーカー名 関連資料 お問い合わせ
スモークハウス シュローター社
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加圧殺菌
取扱品目 メーカー名 関連資料 お問い合わせ
超高圧殺菌装置 ハイパーバリック社
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