Spooner Vicars社(イギリス) 『Vortex 横型
ハイスピードミキサー』
- ■機器: 横型ハイスピードミキサー
- ■メーカー: Spooner Vicars社(イギリス)
- ■主な機能・特長
- 本ミキサーは、スナック、クラッカー、ビスケットなどの生地の製造に幅広く使用されています。
ドラム中央のスプラグにより、生地の折込み、剪断、練込みが効率良く行われ、混合時間を最大40%削減します。
ミキサーの上部を形成する湾曲したエンタブラチャーは、供給する原料(粉体、液体)に合せて製作することができます。